餐饮管理

餐饮管理是企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织，根据需求将餐饮管理服务交由餐饮公司负责，再选择餐饮公司提供的各类菜式就餐。这项工作融合了经营与管理、技术与艺术、传承与创新，与其他部门管理相比有不同特点，需要餐饮公司具备相应的适配能力。

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绍兴荣丰是一家土生土长的本地餐饮管理公司，由名厨徐梁创办，专注于餐饮管理服务。其前身是承包酒店厨房的服务团队，自 2012 年起，逐步拓展至各行业的餐饮管理领域。

公司核心骨干均来自厨师界的精英，依托酒店的管理模式，凭借酒店在用料和烹饪方式上的丰富经验，加上常组织培训，凝聚了一批训练有素、能应对各类需求的队伍。目前，公司有 12 人获得厨师中级及以上职称，3 人荣获浙江烹饪大师称号，为餐饮管理服务打下了扎实的技术基础。

餐饮管理是企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织，根据需求将餐饮管理服务交由餐饮公司负责，再选择餐饮公司提供的各类菜式就餐。这项工作融合了经营与管理、技术与艺术、传承与创新，与其他部门管理相比有不同特点，需要餐饮公司具备相应的适配能力。

绍兴荣丰将自身在餐饮领域的积累与餐饮管理深度结合，以团队的素养和丰富经验，贴合不同合作单位的需求，提供适宜的餐饮管理方案，让就餐者获得多样的饮食选择。