餐饮管理

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餐饮管理

绍兴荣丰是一家土生土长的本地餐饮管理公司,由名厨徐梁创办,专注于餐饮管理服务。其前身是承包酒店厨房的服务团队,自 2012 年起,逐步拓展至各行业的餐饮管理领域。​
公司核心骨干均来自厨师界的精英,依托酒店的管理模式,凭借酒店在用料和烹饪方式上的丰富经验,加上常组织培训,凝聚了一批训练有素、能应对各类需求的队伍。目前,公司有 12 人获得厨师中级及以上职称,3 人荣获浙江烹饪大师称号,为餐饮管理服务打下了扎实的技术基础。​
餐饮管理是企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织,根据需求将餐饮管理服务交由餐饮公司负责,再选择餐饮公司提供的各类菜式就餐。这项工作融合了经营与管理、技术与艺术、传承与创新,与其他部门管理相比有不同特点,需要餐饮公司具备相应的适配能力。​
绍兴荣丰将自身在餐饮领域的积累与餐饮管理深度结合,以团队的素养和丰富经验,贴合不同合作单位的需求,提供适宜的餐饮管理方案,让就餐者获得多样的饮食选择。

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